| В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я |

Дайкон сорт сладкой редиски в Азии, которую можно есть сырой или подвергать термической обработке.

Демитасс
маленькая чашечка черного кофе.

Десерт
фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда.

Джезва
посуда для приготовления кофе.

Джонджли
нераспустившиеся цветочные бутоны одноименные растения деревца или кустарника (заквашиваются в рассоле).

Джулеп
мятный прохладительный напиток, с обязательным добавлением мяты. Компоненты добавляют не смешивая. Подают с кусочками льда, плодами и ягодами.

Дон бури
чашка вареного риса с различными вариантами заправки: мясо, яйца, курица.

Дюшбара
1) Азербайджанские пельмени. Представляют собой небольшие квадратики из теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины. В отличие от обычных пельменей отваривается в мясном бульоне.
2) Суп с пельменями.